中新网巴彦淖尔12月9日电 (记者 张林虎)9日，内蒙古自治区巴彦淖尔市杭锦后旗第七届民间年猪文化节火热举行。直径3.3米的大铁锅高高架起，年猪肉配上圈套地特质的酸白菜，繁荣昌盛，闻香知味，让上万名村民与搭客共赴一场视觉和味觉的贪嘴盛宴。

图为“猪王争霸赛”现场。于厦 摄

2023年12月3日，经俱乐部与主教练友好沟通与协商后，原东莞莞联足球俱乐部主教练王宏伟即日起不再担任主教练一职。

2023赛季末轮，南通支云主场输给津门虎，但因为大连人同样不敌上海海港，南通支云幸运保级，赛后，范兵冲着镜头喊出“老子就是命硬”这句话。

上昼10时，“猪王争霸赛”认真开动，来自杭锦后旗十个州里(农场)的农户，将自家最佳的猪带来现场参选。经由体重、肉质、肤色、形骸等多神色的评比，最终，一头体重648斤的隔年猪被评比为“猪王”，最终以1.3万元的价钱拍卖生效。

图为“猪王争霸赛”现场。于厦 摄

年猪节上的重头戏，裕如是香气浓郁的猪肉烩酸菜。在直径3.3米的“河套第一锅”里，近700斤的精选年猪肉与1000余斤酸菜先后下锅，“厨王”们挥舞着铁铲抑止地翻炒着猪肉，再配上300斤土豆，新闻经由近3个小时的烹调，揭开锅盖的顿然，滋滋的肉香伴着葱蒜的香气飘散开来，让东说念主野心勃勃。

图为航拍“河套第一锅”开锅现场。高翔 摄

杭锦后旗旅游处事中心主任陈燕先容，当地农民每逢冬季皆要腌制酸菜，猪肉烩酸菜在朔方的冬天是家家户户皆少不了的沿路菜。“良朋益友农家猪肉烩酸菜吃起来松软可口，酸中带香，猪肉多而无膻味，肉软烂绵香，肥而不腻。”

在搭客刘尤物看来，年猪文化节不仅是当地的一次旅游嘉会，也已冉冉演绎成为家东说念主连合、喜庆丰充、追念旧事、农家体验的文化盛宴。

“河套地区的风土文化和好意思食皆相等棒，猪肉烩酸菜更是相等厚味，咱们还要带点特产且归，让家里东说念主也回味一下。”甘肃搭客于萱说。

图为世界回味杀猪菜。高翔 摄

记者了解到，杀年猪、烩酸菜在河套地区已有一百多年的历史，体现了河套地区浓郁的民风文化，是农村私有的一种节庆步地，寓意来年光景好，牲畜兴旺。

本届年猪节时辰还举行了“四好意思农家”评比、“陕坝滋味”商品展销、“山歌嘹亮”歌手展演、“以舞会友”广场舞大赛等活动，让搭客在回味河套好意思食的同期，感受乡村旅游的答应和传统民风的喜庆敌对。(完)

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